廚房適用的排煙風(fēng)機有哪些排煙風(fēng)機具有可靠性高、壓力穩(wěn)定、無需拆除風(fēng)機,打開箱門即可進(jìn)行清除油垢等維護(hù)。采用電動機直接驅(qū)動風(fēng)機葉輪比皮帶傳動有更高的可靠性。排煙風(fēng)機采用高絕緣等級、高防護(hù)等級的電動機,以保證高溫、高濕、高油污污染的環(huán)境長期可靠地工作。
廚房中加工食物過程中會產(chǎn)生異味、高溫、油煙氣體,家庭廚房可能簡單的吸油煙機,就可以滿足快速排出油煙氣體的需求,但對于大型***商用廚房比如飯店廚房、工廠食堂廚房來說,其油煙排風(fēng)系統(tǒng)的風(fēng)機風(fēng)壓需要在500-600Pa以上才能夠滿足要求。
同時,油煙排風(fēng)系統(tǒng)在消聲器設(shè)置上存在一定的困難,目前常用的阻性消聲器或微孔板抗性消聲器對于油煙排風(fēng)的適用性差。長時間運行喉吸聲孔易發(fā)生堵塞情況。
因此作為排除商用廚房油煙的廚房專用排煙風(fēng)機,無蝸殼的后向排煙風(fēng)機箱更適合廚房油煙排風(fēng),這種排煙風(fēng)機屬于離心式風(fēng)機,風(fēng)量、風(fēng)壓為適合,噪聲低于同參數(shù)運行下的軸流風(fēng)機。